‘জামাই-শ্বশুরের’ দোকানে চা পান করতে দূর-দূরান্ত থেকে আসেন লোকজন
প্রতিনিধি চাঁদপুর ‘জামাই-শ্বশুরের’ চায়ের দোকানে চা পান করতে আসেন নানা শ্রেণি–পেশার মানুষ। চাঁদপুরের মতলব দক্ষিণ উপজেলার কলেজ গেইট এলাকায় | ছবি: পদ্মা ট্রিবিউন কবির হোসেন (৩৬) ও তাঁর শ্বশুর সোলেমান মোল্লা (৫৫) মিলে বছর পাঁচেক আগে ছোট্ট একটি চায়ের দোকান দেন। জামাতা-শ্বশুরের যৌথ অর্থায়ন ও ব্যবস্থাপনায় চলছে চায়ের দোকানটি। দুজনে মিলে প্রতিদিন গড়ে বিক্রি করেন প্রায় ৩০০ কাপ দুধ-চা। প্রতিদিন গড়ে তিন হাজার টাকার চা বিক্রি হয় দোকানটিতে। নানা শ্রেণি-পেশার মানুষ প্রতিদিন এখানে ‘খাঁটি দুধের চা’ পান করতে আসেন। গাভীর …
চা খাওয়ার আদর্শ সময় কোনটি?
চা পান করার জন্য উপযুক্ত কোনো সময় আছে কি । মডেল: মানসী | ছবি: পদ্মা ট্রিবিউন ডা. মুসআব খলিল : পানির পর সবচেয়ে জনপ্রিয়, সহজলভ্য, সস্তা পানীয়র নাম হলো চা। বিশ্বের দুই–তৃতীয়াংশ মানুষ চা পান করে থাকেন। চা পান খারাপ নয়। ২০২২ সালে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন অন্তত দুই কাপ চা পান মৃত্যুঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। চায়ের মধ্যে এমন বহু উপকরণ রয়েছে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কিন্তু চা পান করার জন্য উপযুক্ত সময় কখন? যেকোনো সময় কি চা পান করা যায়? চলুন জেনে নেওয়া যাক। সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে চা পান করা খুব জনপ্রিয় একটি অভ্যাস…
চায়ের রেকর্ড উৎপাদন, নিলামে ১২ বছরে পাওয়া গেল সবচেয়ে কম দর
এখন চায়ের ভরা মৌসুম। বাগান থেকে চায়ের সবুজ কুঁড়ি তোলার পর ওজন দিতে লাইন ধরে রয়েছেন নারী শ্রমিকেরা। ১৫ এপ্রিল মৌলভীবাজারের জুড়ী উপজেলার সোনারুপা চা-বাগানে | ছবি: পদ্মা ট্রিবিউন প্রতিনিধি চট্টগ্রাম: চা চাষের ইতিহাসে সর্বোচ্চ উৎপাদন হয়েছিল ২০২৩ সালে। সেই চা নিলামে বিক্রি শেষ হয়েছে গত ৮ এপ্রিল। তাতে দেখা যায়, নিলামে প্রতি কেজি চা গড়ে বিক্রি হয়েছে ১৭১ টাকা ২৪ পয়সা। চায়ের নিলামের গত ১২ বছরের ইতিহাসে এই দর সবচেয়ে কম। এ অঞ্চলে চা চাষ শুরু হয় ১৮৪০ সালে। চায়ের বিপণনের নিয়ম অনুযায়ী, বাগানমালিকেরা বাগান থেকে পাতা তুলে চা তৈরির পর তা গুদামে পাঠান।…
